La comuna local advierte a la comunidad que ante la aparición de casos sospechosos de triquinosis en Pehuajó debe evitarse el consumo de chacinados o de origen casero. En el comunicado respectivo se refiere a los síntomas de la enfermedad y las precauciones que deben tomarse ante la aparición de dichos síntomas.
Es sabido que en Casares son muchos los que carnean en cualquier lado sin ningún tipo de higiene ni cuidados, en el convencimiento de que por ser factura «casera» está libre de todo. Muy por el contrario. lo «casero» debe esta cumplimentado con higiene extrema, la seguridad de saber que los animales que carnean estén libres de toda posibilidad de enfermedades, y usar condimentos de excelente calidad.