Luis Alberto Urquijo es casarense, nieto del recordado y querido vecino «Tito» Urquijo, ya fallecido. Hace alrededor de un año nos ocupamos de él cuando la prensa nacional lo nombró en circunstancias del sonado asalto al periodista radial y televisivo «Baby» Etchecopar.
Urquijo, que pasó su infancia y parte de su juventud en Carlos Casares, tuvo un traspié y cayó preso por un echo delictivo. Purgó su pena e hizo mucho por él, ya que estudió en la cárcel y se recibió de abogado, cobrando prestigio en la zona de La Matanza como defensor de personajes famosos. Precisamente Urquijo fue mencionado por medios nacionales como abogado defensor de Horacio Barreto, uno de los asaltantes de «Baby» Etchecopar. En aquella oportunidad nos contactamos con él y hablamos del tema. Nos enteramos que venía con cierta frecuencia a Casares, ya que aquí vivían su ex mujer y su hijo.
SE HARÁ CARGO DEL MATADERO
Nuevamente Luis Alberto Urquijo es noticia. No por su profesión de abogado, sino porque acaba de hacerse cargo del matadero local junto a un socio, Norberto Pinto, conocedor del negocio de la carne. Dicho matadero desde hace años está parado y su estado actual es ruinoso. El Oeste habló con Urquijo, quien se explayó sobre el tema:
-Nos llegó la noticia de que está en un interesante proyecto. Qué nos puede adelantar al respecto?
-Tenemos el proyecto de poner en marcha el matadero, para lo cual ya contamos con todos los permisos, pero lo que pasa es que está realmente destruido, y tenemos trabajo para rato hasta poder ponerlo en condiciones. Ya hemos invertido en su refacción 180 mil pesos y aún no se nota.
-Cuál es la idea…?
-La idea es hacer la faena en Carlos Casares, en principio con vacunos y con el tiempo también con porcinos. La idea es faenar unas 600 cabezas mensuales.
-Abastecerían a Carlos Casares?
-Nosotros tenemos actualmente el reparto grande en Buenos Aires, lo que implica que vamos a llevar productos para allá y lo demás vamos a ver si lo ubicamos internamente en la medida del interés que haya.
Junto a Urquijo se encontraba su socio Norberto Pinto, quién se radicará en Casares y tendrá a su cargo la organización del mismo. La razón comercial con la cual girará la firma será LAUNILP S.R.L.
-Tan destruido está el matadero?
-La verdad es que es un desastre, impresentable, pero de a poco lo vamos recuperando… de a poco porque es mucha plata la que nos va a llevar.
-Y las autorizaciones?
-Hay que tenerlas a todas. Algunas ya las tenemos, otras se están gestionando y de por sí, tardan bastante.
-Para cuando creen que podrá estar en funcionamiento?
-Nosotros calculamos que en 10 días ya estamos con el reparto. Por el momento vamos a faenar con unos muchachos conocidos de 9 de Julio, que tienen un matadero nuevo, hasta que la planta de Casares esté apta para la faena.
-Ya están trabajando en el lugar?
-Ahora estamos abocados a todo lo que es albañilería. A medida que vayamos adelantando seguiremos conversando
